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Mermelada de tomate #elasaltablogs
Después de todo el verano de descanso, vuelven los blogueros más pillos de toda la red para atracar de nuevo las despensas de los desprevenidos. Para inaugurar la segunda temporada, a los ASALTA BLOGS...
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Cocotte de verduras y pollo al pimentón
Empezamos la semana con una receta que a pesar de su sencillez, sorprende por su sabor. El ingrediente básico es un buen Pimentón de la Vera con el que sazonamos el Pollo, a ser posible que sea...
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Paté de hígado de cerdo al oporto
Una de las recetas de paté que más nos gusta hacer en casa son las Terrinas de hígado de pollo con tomillo y ron que ya os enseñamos el año pasado, les queda una textura muy cremosa y envolvente que te...
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1ª Quedada de #asaltablogs en Granada
Después de un año robando y espoliando blogs por toda la red, los Asalta blogs decidimos ponernos caras detrás de los antifaces y organizamos un encuentro para conocernos mejor. El 4 de Octubre fue la...
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Mejillones con vinagreta #elasaltablogs
Después de unas semanas totalmente desconectada (ya os contaré el porqué la semana que viene jijijiji), volvemos un domingo más con el reto más loco¡EL ASALTA BLOGS!. Este mes hemos dejado sin nada al...
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Galletitas picantes de pimentón y cheedar
En Úbeda y Baeza uno de los bocados más tradicionales son los "OCHIOS" (ver receta) . Consiste en un pan de aceite de oliva virgen extra y matalahúva. El nombre le viene dado por ser la octava parte de...
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Cheesecake de boniato con chocolate negro y palomitas dulces
El año pasado para la festividad de todos los santos, os enseñamos la receta tradicional ubetense de "gachas dulces" de Mama Manola, un clásico que nunca falta para la noche del 31 de Octubre, pues...
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Mini-hamburguesas de pollo y espinacas con panecillos de curry y cúrcuma...
Desde que mis recuerdos llegan al pasado, mi madre le ha comprado la carne y los productos "delicatessen" a Manolo Madrid de la carnicería J. Madrid Muñoz e hijos de Úbeda. Primero en la plaza de...
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PASTA; Macarrones con bechamel de morrones, queso semicurado de cabra y...
Mirando hacia atrás, en los recuerdos de mi infancia me vienen a la cabeza unas cuantas recetas que cada día deseaba que mi madre hubiera preparado para comer al medio día cuando volvíamos del colegio....
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Cena de blogueros cocineros de Canal Cocina #cenablogueros2014
Todo un año esperando para tener el honor de volver a participar en la cena anual organizada por Canal Cocina para sus blogueros cocineros. Este año Almudena Guisado, Helena y Phil González, nos han...
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Caldo de pollo básico en olla express #elasaltablogs
Volvemos un mes más con el reto de "el asaltablogs", en esta ocasión el blog asaltado ha sido "Rebuscando en la despensa", un viejo conocido y gran profesional de los atracos que hoy hemos dejado sin...
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Mercado Gastronómico Navideño de Almería
Como los blogs también son una gran parte de nosotros, hoy en vez de una receta, os quería enseñar el cartel que he diseñado para el mercado gastronómico navideño 2014 que se celebra cada año en la...
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Carilleras ibéricas con salsa de oporto y parmentier
Dicen que una vez que pasa el puente de la Concepción (o sea, mi puente), nos ponemos con la Navidad en modo "on" y comenzamos a decorar la casa y a planificar comidas; que si con la empresa, los...
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Turrón de chocolate negro con nueces #retoturron14
Estas Navidades estoy más nerviosa que nunca. Han pasado más de 3 meses desde que Ramón se fue a China a trabajar (aquí pondría emoticonos llorando). Ha sido una etapa muy dura para ambos, pues nunca...
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Bizcocho o pastel de plátano y chocolate
¡Buenos días! Hoy es día de asaltos y este mes por ser Navidad lo hemos hecho de forma diferente. En vez de asaltar a un blog concreto, nos hemos asaltado de forma aleatoria unos a otros. A nosotros...
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Solomillo al whisky con almendras
Buenos días a todos y ¡¡FELIZ 2015!!. Después de mis merecidas vacaciones rodeada de mi familia y amigos, vuelvo con la que será la primera receta del año. Sé que ahora solo os apetecen ensaladas y...
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Spaghetti ai frutti di mare
¡¡Menudo frío esta haciendo estos días!! Tengo un gripazo encima que no hay quién me aguante, aunque eso si, en casa estarán felices de la vida porque de la inflamación que tengo en la garganta no...
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