Helado de batido de chocolate y chococookies #degustabox
El año pasado nos compramos la famosa heladera del Lidl, y la verdad es que para ser tan barata nos ha sorprendido mucho su funcionamiento. La estrenamos con un helado de Chocolate Blanco con avellanas...
View ArticlePaté de Berenjenas; MUTTABAL BETINJAN o BABA GANUJ(vicioso y coqueto)
SIN PREAMBULOS ¡¡Ayer estuve grabando junto con Rakel Romero y Alba Perez, en el programa "El Salón" de TG7 !! ¡Madre mía! toda la noche sin dormir con los nervios y al final gracias a todo el equipo...
View ArticleEnsalada griega clásica [saláta horiátiki] #elasaltablogs
Hace ya un año comenzamos con la aventura de EL ASALTA BLOGS ¡¡un año!!. Una maravillosa comunidad de ladrones y chorizos de recetas profesionales con la que no sólo nos divertimos los días del asalto,...
View ArticleArroz con leche y coco Brûlee
Uno de los postres que más gustaba a mis cuatro chicos de Surrey (los que cuidaba cuando era Au Pair) era el "Rice Pudding"o lo que nosotros conocemos como Arroz con leche de toda la vida. Preparé la...
View ArticleAire de macarrones con atún; iniciativa #carritosolidario
Y ahora es cuando te preguntas ¿y dónde están los Macarrones con Atún? Pues no hay, y lo mismo que hoy en Gastroandalusi no tenemos ingredientes para nuestra receta, más de 3 millones de personas en...
View ArticleMayonesa de aguacate de la costa tropical
Si os soy sincera, hace unos años el Aguacate no me gustaba nada de nada. A raíz de volver a vivir en Granada y cruzar la frontera de las "tapas de estudiante", la lucha de los hosteleros por defender...
View ArticleLimonada de Té verde con arándanos
Estos días está haciendo un calor infernal. Y no lo digo sólo yo, lo dicen los termómetros que están a punto de explotar, así que no me quiero ni imaginar que sucederá en agosto. Nosotros para...
View ArticleMango & banana smoothie
Sabemos que en algunas partes de España los cielos están nublados y aún está cayendo algún que otro aguacero, pero en Granada estamos ya con un calor abrasador de esos que metes los pies en un cubo de...
View ArticleRestaurante EL CLAUSTRO (Granada) #ChefMorillaVerano14
El pasado Miércoles, tuve el privilegio de poder asistir a la presentación de la Carta de Verano de 2014 del Restaurante El Claustro, dirigido por el joven chef Juan Andrés R. Morilla, Andaluz de pura...
View ArticleBizcocho esponjoso de cerezas y almendras
La semana pasada mi suegra nos dio una cajita de cerezas que tenían una pinta que para qué os voy a contar más. Me apetecía muchísimo hacerme una tarta o un pastel, y como nunca lo habíamos probado,...
View ArticlePinchos de gambas y chorizo con mayonesa de pimentón ahumado
Junto con la Navidad el verano suele ser la época del año en la que más nos juntamos con la familia y los amigos para disfrutar del aire libre y de las vacaciones. En la última barbacoa que hicimos se...
View ArticleMuslos de pollo estilo mediterráneo
Los tomates Cherry aportan un toque de color y aroma a platos de todo tipo: Pasta, arroz, legumbre, carne, pescado, etc. además de que son la estrella del verano y de nuestra dieta mediterránea. Se nos...
View ArticleArroz Caldoso con Carabineros
El pasado fin de semana, nuestros amigos Javier y María del Mar, nos invitaron a su casa para poder degustar el famoso arroz caldoso con carabineros que hace María del Mar. Le propuse irme un poco...
View ArticleSMOOTHIE de Melocotón y Melón de Cantaloup #SmoothieAndaluz
Desde la web Andalucía Cocina, nos proponen un concurso de lo más interesante; Concurso de #SmoothieAndaluz con Leche PULEVA (click). Nosotros para participar hemos preparado este delicioso Smoothie de...
View ArticleBerenjenas aliñadas con vinagre e hinojos
Desde la comunidad de Facebook "Ubetenses por el Mundo", me llega una petición muy especial a mi correo. Me pide un Ubetense afincado Barcelona que publique la receta deberenjenas con vinagre e hinojos...
View ArticlePisto con Pollo de Mama Manola
Este verano fruto del aburrimiento, hemos perdido el miedo al botón de grabar de la cámara y nos hemos pasado a Youtube¡¡aggggg!!¿¿¿porque nos haces esto Concepción??? ¿¿que te hemos hecho??. Bueno,...
View ArticleCuaderno de Recetas Ilustradas. VOL 1
Si soy sincera, ya ni recuerdo cuándo comencé mi primer cuaderno ilustrado de recetas. Por entonces nunca imaginé que acabara subiendo todas las recetas al blog, ni tampoco creía que llegara a...
View ArticleTomates rellenos de Arroz con pesto
Tras los pequeños descuidos y "pecados" gastronómicos cometidos durante las vacaciones de verano, ejercicio diario y dieta sana son mis metas para la vuelta al cole. Este año me voy adelantar a los...
View ArticleCordero Segureño Jaén | Caminos de la trashumancia | Famtrip
El pasado fin de semana del 12-14 de septiembre, la Diputación Provincial de Jaén desarrollo un Fam Trip con blogueros y prensaen torno a uno de los productos estrella de la cocina de Jaén, el cordero...
View ArticleComo hacer las patatas deluxe como las de McDonald´s
Antes de marcharse al lejano oriente, a Ramón le picó un día la curiosidad por saber como se hacían las patatas deluxe de McDonals. La duda se la incitó el descubrir en la Degustabox de Agostola salsa...
View Article