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Alcauciles estilo Úbetense
Hoy os traigo estos "alcauciles ubetenses" una receta de gran tradición en mi casa y en la comarca de la Loma y en mi querida Úbeda. Se suelen servir como entrante, o como postre, incluso más de una...
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"Terraza de la Ruta en Vivo". Restaurante Ruta del Veleta, Granada
Como muchos de vosotros ya sabéis, debido a lo "pesada" que soy en la mayoría de las redes sociales habidas y por haber..., el pasado Jueves 11 de Julio, Ramón y yo, tuvimos el enorme placer de volver...
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Salmorejo de Mango con queso , cominos y tomates secos
Lo sé, no es tiempo de asaltos, pero no he podido resistirme a robarle a Lidia de Atrapada en mi cocina, esta rica receta. Teníamos muchas ganas de probarla desde que la vimos en su blog y en el...
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Pisto con HUEVOS, para volver a la normalidad
Dicen que después de la tormenta llega la calma, y en este caso, el refrán es una de las realidades más contundentes que me he encontrado hoy. Esta mañana cuando me he levantado felizmente para ver los...
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Mini pasteles de cherrys y rabanos con emmental y albahaca fresca
Conocí a Victoria la Tauletaa raíz del reto "El asalta blogs". Hasta entonces no sabía que era la diosa de una enooorme comunidad Goggle+ llamada"Cocineros del Mundo". Este mes me apunto al reto que...
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Mini tartitas de cherrys y rabanos con emmental y albahaca fresca
Conocí a Victoria la Tauletaa raíz del reto "El asalta blogs". Hasta entonces no sabía que era la diosa de una enooorme comunidad Goggle+ llamada"Cocineros del Mundo". Este mes me apunto al reto que...
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Fideuá Valenciana con gambones de Jaime Tent (paso a paso)
Llevo mucho tiempo esperando para poder tener enseñaros esta espectacular receta. No os podéis imaginar lo feliz que me hace haber "pillado" al Profesor Valenciano Jaime Tent en plena tarea de...
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Cuaderno de bitácora II. Gastro Almuñecar 2013
Por culpa de nuestra mudanza y de estar esperando para tener ADSL, este artículo se va a publicar más tarde de lo normal, pero bueno, siempre dicen que más vale tarde que nunca, y no quería privaros de...
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Tallarines con salsa de pimiento rojo y ajo #elasaltablogs
Un mes más, los 107 asaltadores inscritos en el reto, hemos salido de nuestras guaridas con nuestros mejores disfraces para robar en un banco con una jugosa cuantía de recetas; el blog de "La Zarpas";...
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Hummus (paté de garbanzos) y #vacaciones
Antes de irme de vacaciones bloggeras durante este mes de Agosto, no quería dejarme en el tintero esta receta que le he robado a mi amigo y bloggerico murciano Raúl del blog Contigo en la playa. Cuando...
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Empanada de pollo con queso de cabra y setas a la reducción de Oporto
Ya he vuelto de mis cortas pero bien aprovechadas vacaciones. Tengo muchísimas fotos que enseñaros y nuevas recetas inspiradas en mi viaje, espero ir subiéndolas poco a poco. Pero antes, no quiero...
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Pollo mantequilla rápido (Butter Chicken)
Esta semana tengo un invitado muy especial en mi casa, el mayor crítico y gourmet que me sucede, ¡mi hermano pequeño!. Es fan absoluto de todo lo que sale de mi cocina, y aunque tenga 15 años me...
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Salpicón de marisco
El verano trae quedadas con amigos en las casas, cervecitas, sangría, mojitos, barbacoas, mmmm ¡¡que de cosas ricas!!. En esta época abundan más que nunca las tapas y los entrantes frescos y sencillos...
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Pastel de calabacín con queso fresco batido 0%
Hemos descubierto una gran alternativa mucho más sana y sin "poder" de engorde que la nata para cocinar. Se trata del queso fresco batido desnatado 0%, lo venden en todos los supermercados y después de...
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Muffins de manzana y canela con streusel #elasaltablogs
Por tercer mes consecutivo, celebramos el Reto #elasaltablogs. Esta vez la víctima ha sido Victoria, del blog;Hoy Cocina Vivi. Tiene un repertorio impresionante de recetas, todas buenísimas y de...
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Risotto de Pizza prosciutto, cherry e funghi
¿Suena raro verdad? ¿Un risotto de pizza? Mamma mía!! ¡y lo bueno que está! Le hemos puesto este nombre simplemente porque nos dimos cuenta de que este risotto llevaba prácticamente los mismos...
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Beef San Choy Bau - Rollitos de cogollos con ternera estilo Thai
San Choy Bau o 生菜包 traducido literalmente significa "envoltura vegetal cruda". Es un entrante típico de regiones asiáticas y su origen principal es Thailandia. Simplemente se trata de envolver la carne...
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Plum Cake de frutos secos y tres chocolates
Tal y como predije, este mes está resultando bastante árido. Apenas tengo tiempo para mi misma y para el blog. El trabajo después de las vacaciones pesa como una losa, y el tiempo del que antes...
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Esto iba a ser un paté cremoso de anchoas....y se ha convertido en una...
Mi vida como bloggera me ha dejado momentos inolvidables, quedadas, risas en la cocina, nuevos retos, mi imaginación fluyendo, cuadernos, acuarelas... pero.... las personas que he conocido detrás de...
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Muslos de pollo asado a las finas hierbas #ramonesenlosfogones
Hola, soy Ramón , no se en que lío me acaban de meter... la verdad es que me he dejado llevar.Resulta que Conchy ha establecido una bonita y social amistad con Raúl del Blog Contigo en la Playa y con...
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