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Restaurante KASLER
No hace mucho, fuimos a Jaén y nos quedamos a cenar en este restaurante alemán sito en el bulevar.El restaurante es pequeño pero muy bonito, también tienen un bar en la parte delantera, dónde se pueden...
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Tortilla de Patatas de Mama Manola
La tortilla de patatas de mi abuela Manuela es toda una tradición culinaria en mi casa, además de ser el plato favorito de algunos componentes de la family. Sé que es una receta muy típica y sencilla,...
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Chupitos de Salmorejo
Desde que tenemos la Thermomix lo que mas ha hecho esta maquinita ha sido esta receta. Mi madre se ha hecho la "especialista" del Salmorejo en casa y en nuestro círculo de familia y amigos, así que...
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Mini-calamares rellenos de marisco
Esta receta se la inventó Ramón en uno de esos días que en plena "operación biquini" se le ocurrió hacer una receta apta para la dieta y sin que pareciera el típico plato soso y aburrido de este tipo...
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Berenjenas fritas con miel de caña
En esta temporada pre-otoñal abunda la caída de pelo y las berenjenas. Personalmente me encantan (las berenjenas), es uno de mis vegetales favoritos, pero lo mejor es como las hace mi suegra Marcela...
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Mejillones Tigre Thermomix
Ayer tenía unos mejillones al vapor que nos sobraron de la noche de antes, y como no sabia que hacer con ellos, se me ocurrió buscar alguna receta para hacer un aperitivo 100% nacional. Aquí os dejo...
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Cheeseake de Baileys & Chocolate
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hermano. Quería hacer algo diferente, así que me fui a mi página favorita para postres; BBC-Food. Como está en inglés, la he traducido para que así puedan...
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Restaurante CASA CURRO. Guadalén (Jaén)
El domingo realizamos una excursión familiar al embalse de Guadalén. Este embalse fue construido entre 1946-1954, está situado en el cáuce del río Guadalén, formando parte de los municipios de...
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Lentejas con chorizo picadillo
Sin duda, uno de los platos que más he comido en toda mi vida. Además de que me encantan, mi madre las prepara con ese "toque" especial de... "digamos amor", que hacen que todas las comidas de nuestras...
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Bacalao con alcachofas
No se como se me ha podido escapar de la publicación en el blog esta magnífica receta que mi abuela nos prepara cada Viernes Santo. Es un clásico de la gastronomía de mi familia en la Semana Santa...
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Guisado de Cordero tradicional
Sin duda, esta es una de las recetas que más recuerdo cada vez que estoy lejos de casa. El único defecto que tiene, es la barra de pan que te comes sin poder evitarlo al mojar en esa salsa tan...
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Halloween Cake Pops
Hoy han venido mis primas a pasar el día en casa conmigo. Como tienen 11 y 8 años respectivamente, he pensado que podíamos dedicar la tarde haciendo unos Cake Pops para ese Halloween que aquí no...
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Andrajos típicos de Úbeda
Después de leer vuestras propuestas en Facebook, finalmente he conseguido poner a mi abuela Manola mano a la obra con los famosos Andrajos Ubetenses. Los andrajos se hacen con una masa hecha con...
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Pollo con pimientos verdes y guindillas amarillas
La receta de hoy es tan sumamente sencilla que apenas necesita explicación, puede que sea la entrada más corta de este blog, pero es un clásico que tenia en la libreta de la abuela, y con un buen...
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Pollo a la Naranja
Llevamos unos meses un poco liados, y no hemos podido actualizar el blog, pero volvemos a la carga con esta deliciosa receta de lo más apetitosa. Nos regalaron 5 kilos de naranjas de Motril, toda una...
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Restaurante Ruta del Veleta
Comenzamos a relataros las jornadas del #GT13 (Gastrotur 2013) con la cena en el Restaurante Ruta del Veleta. Un poco nerviosos y emocionados por ser nuestra primera quedada bloggera, pero con muchas...
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Pollo Andaluz para celebrar el día de Andalucía #diadeandalucia
El día 28 de febrero, Día de Andalucía, se celebra todos los años el nacimiento de Andalucía como Comunidad Autónoma por decisión del pueblo andaluz, consultado en referéndum. Hoy queremos hacer...
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Mercados de origen en Peal de Becerro "Desgusta Jaén"
La localidad de Peal de Becerro acogió ayer el primero de los mercados locales de productos en origen “Degusta Jaén en su interior”, una iniciativa que impulsa la Diputación Provincial de Jaén y que...
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Risotto de Langostinos con Freixenet Cordon Rosado
Esta receta se la dedico a Jesús Torres, un remanecido en Berja con mucho arte y que no se puede creer que "Mama Manola" haga un Risotto con Cava Rosado. Razón llevas Jesús, el Risotto no es de la...
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Gastrotur 2013. Encuentro entre bloggers Gastronómicos.I Parte
Comenzamos con un lluvioso día en el que quedamos con las simpáticas Pili y Sisi, (las supernenas a partir de ahora) para ir juntos hasta la Feria de Fermasa (lugar de dónde partía el autobús que nos...
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![An American Tail [1986] [DVD5-R1] [Latino]](http://iili.io/FjktrS2.jpg)
